OLIO d'Oliva Extra-Vergine

1/2 LITRO

1 LITRO

3 LITRI

5 LITRI

Autunno "Fruttato"

7,50 €

12 €

34 €

55 €

Inverno "Dolce"

8,50 €

14 €

39 €

65 €

Primavera "Dolcissimo"

11 €

21 €

60 €

95 €

                                              


Autunno "Fruttato"

Inverno "Dolce"

Primavera "Dolcissimo"
 

                     

                       OLIVE  SALATE                          


1 kg           

3 kg        

5 kg        

Autunno "acerbe"


12 €

33 €

50 €

Inverno "mature"


12 €

33 €

50 €

Primavera "molto mature"


12 €

33 €

50 €





                       


Précisez nous par mail quel type
d'olives vous désirez
- Automne
- Hiver
- Printemps




                                           


Olivicoltore fin dall’infanzia su queste colline a cavallo tra Italia  e Francia, negli anni 60 / 70, quando l’esodo dalle campagne diveniva ogni giorno più massiccio, ebbi  anch’io occasioni e possibilità di più sicuri e facili guadagni in città: grande fu la tentazione di gettare la spugna.

Ma la storia della mia famiglia da sempre è legata a quella dei nostri ulivi: mio bisnonno Francesco, mio nonno Antonio, mio padre Giuseppe, io stesso, mio figlio Remo: insieme rappresentiamo quasi due secoli di duro  lavoro, di sacrificio, di incredibili fatiche poco retribuite e sopportate unicamente per l’amore che ci lega a queste piante: se oggi siamo ancora qui a proporvi i nostri prodotti lo dobbiamo  anche  a  Voi, affezionati  Clienti: grazie  alla  vostra fiducia abbiamo potuto trasformare  in  realtà i  nostri sogni.

 

                                                         Bruno Muratore





   

Delicatissimo olio estratto da olive lasciate maturare fino a primavera, il “BIANCARDO” veniva un tempo richiesto dalla Corte degli Zar di Pietroburgo e dalle nobili  Casate dell’ Europa orientale.

Malgrado la crescente domanda, quest’ olio viene  oggi prodotto in quantità molto limitata: poche sono infatti le olive che riescono a superare i rigori

dell’ inverno arrivando incolumi fino a primavera inoltrata! In annate con situazioni climatiche particolarmente avverse non c’ è poi oliva che rimanga sull’ albero fino a maturazione avanzata: la produzione di quest’ olio è,

in questi casi, addirittura inesistente.

La grande perdita di frutti unita al rischio di alternanza (quindi di produzione nulla nell’ annata successiva) causati dal raccolto tardivo, giustificano l’alto costo di questa prelibatezza  particolarmente indicata nel condimento di cibi delicati (pesci e verdure).


Informazioni per ordinare



     
Edicy. Fare un sito web.